あと８年で地球一周

　２０２３年のウォーキング結果です。１年間の歩数は約６６４万歩、距離にして４５００kmです。昨年より５００km増えました。日本列島で言うと北海道から沖縄を超えて…。

　地球一周の距離が約４万kmですから、その１０分の１は歩いた計算です。昨年の４０００kmも合わせると、あと８年で地球を一巡できます。何より風邪知らず、病気知らずですから、どんなにウォーキングが健康に良いか分かります。そんな下心もあって除雪作業（もちろんスノーダンプ）や回覧板のお届けも、全く苦になりません。

　とは言うものの、最近は腰が痛くて…、きっと歩き過ぎです。新年から日課の見直しをします。皆さま良いお年を！。

温室にサトウキビ３３本

　温室づくりの２日目。今日は保温能力のアップを期待してプチプチ（梱包資材）を全面に貼りました。熱源のオイルヒーターは１０度で運転。ゆっくりと室内が温まる間、私は外で…。

　畑の雪を寄せ土を掘り出しました。沖縄から送ってもらったサトウキビは３３本。これだけあったら倍土の対比実験ができます。と言うことで、我が家の畑の土１００％、畑の土と市販の倍土の混合（割合は半々）、市販の倍土１００％の３パターンを準備しました。さらに育苗箱の深さが生育にどう影響するのかも比較することに…。

　温室にはスダチの苗も入れました。春になれば畑に定植します。じっけん農場では初めての柑橘系です。ユズも植えたいなあ…。

納屋の中の温室づくり

　農機具が入っている納屋の一角に、廃材を活用して温室をつくっています。２重被覆で保温機能を高め、サトウキビの育苗や柑橘系の苗木を越冬させる作戦です。今日はその外側の…。

　物置きになっている納屋を片付け、２畳のスペースを確保して柱を立てました。ここに外幕のブルーシートや採光用の透明ビニールを張って…。穴が空いている複数ケ所を補修したり、お使いに出かけたり、メルカリに出品した本の配送作業もあったりで、今日の作業は亀の歩みでした。明日は内幕を設置し、育苗棚の製作やサトウキビの植え付けに進もうと思います。

　問題は熱源です。かなり古いのですが…、オイルヒーターやセラミックヒーターは使えないかなあ。

マーケットはある！

　盛岡の神子田朝市は、朝５時から８時３０分の営業（月曜日はお休み）です。ビジネスヒントがいっぱいで楽しくて美味しくて…。今朝は干し葉（写真左）を売っていたお父さんと…。

　干し葉は大根の葉を刻み、テニスボールくらいの大きさに丸めて干して、冷凍保存した岩手の伝統食材です。お味噌汁の具材や干し葉汁にして食べます。美味しく体に良いので人気があります。お父さんは「並べれば売れる」と言っていました。最近は季節に関係なく野菜がスーパーに並びますが、干すことで栄養価が増す干し葉ファンは確かに存在するようです。秋田だったら…。

　本物は支持されます。干し葉売りのお父さんから、必要としている人がいる限り生産もマーケットも存在することを教わりました。う〜ん、何か思いつきそう。市場のマスコットキャラクター・あさどりくん（写真右）もグッドです。

しめ飾りを作りました

　お正月に年神さまをお迎えする準備。今日はしめ飾りを作りました。家にある五葉松、南天、藁を使い、ゆずり葉はホームセンターで購入、橙（だいだい）は大好きな金柑です。

　昔から縄ないが得意でした。しかも…、どう言うわけか左縄です。今日は長めに縄ないして、末広がりの８重リングを作りました。これをベースに五葉松と南天で厄災と来福を、また子どもたちの繁栄祈願でゆずり葉と金柑を配置しました。金柑は４つ、私には幸運を呼び込む数字です。

　出来の良し悪し、見た目よりもオリジナル感を大切にしました。
※２９日のお正月飾りは避けてください。二重苦と読み替えられ縁起が良くないそうです。３１日は一夜飾りで年神さまに誠意を欠くとされています。

北と南と秋田

　これはレアな写真だ！。砂糖大根（左手）と砂糖キビ（右手）の２人？が、年の瀬の雪国・秋田で初顔合わせです。北の大地と南の島の作物は、果たして秋田に根付くでしょうか…。

　砂糖大根（甜菜）は北海道が生産量日本一、砂糖キビは沖縄が生産量日本一で、この間の距離は約３０００kmです。今年は北海道の友人が調達してくれた種で、砂糖大根を栽培しました。採れ過ぎて未だに製糖作業が追いつきません。これに懲りずに来年は砂糖キビの栽培実験に取り組むことにして…。沖縄の市場で買った生食用の砂糖キビを茎苗にできないか、水に浸して毎日観察していました。

　そんな中、由利本荘市の沖縄カフェ結ま〜るさんが苗（写真）を手配してくれました。春植え用の苗で既に節から新芽が出ています。本当にありがとうございました。秋田産黒砂糖…、食べた〜い！。

今日から冬Cafe

　新雪でコーヒーを入れる冬Cafe。今シーズンは近所の門屋河川公園からスタートです。桧木内川で羽を休める白鳥を観察しながら、カレーメシとコーヒーのランチを楽しむ趣向で…。

　ザックに冬Cafeの道具一式を入れ、膝まで積もった雪の中を川沿いに歩きました。２０分ほど進むと流れが緩やかな淵があり、そこに渡り鳥がいつも集まっています。でも…、今日に限って白鳥もガンも一羽もいません（写真は昨年末に撮影したもの）。汗だくのソロ雪中行軍でお腹も減ったし、とりあえずカレーメシを食べながら待つことに…。

　固形燃料でメスティンの雪を溶かし、カップにお湯を注げばカレーメシは出来上がり。アッと言う間に食べ終えましたが、まだ白鳥は飛来しません。仕方ないので食後のコーヒータイムに…。角館ゲストハウスのシュー・コーヒーブレンドを味わいながら待ちましたが…、それでも白鳥は飛来しません。今日はどこかに出張だったかな…。

サンタさん頑張れ！

　クリスマスイブの街に出てみました。ケーキを持ったお父さん、楽しそうに歩く若い二人づれ、孫と一緒のおばあちゃん…、みんな楽しそうで良かった！。そう言えば…。

　以前は私もサンタさんでした。我が家の子どもたちには真夜中に、近所の幼稚園には日中にサンタスタイルでプレゼントを届けました。子どもたちは本当に喜んでくれて、それが嬉しくて楽しくて…。そんな子どもたちが、今晩は大切な人や自分の子どもにプレゼントを届けるサンタさんです。

　写真は５年前、ha-jさんや吹谷禎一郎さんが企画した「サンタが俺らほさやってくる！！」コンサートの様子。この日サンタさんは、赤鼻のトナカイとあわてんぼうのサンタクロースを歌いました。緊張しました！。だって横でha-jさんがベースを弾いてるんです。こんな贅沢なステージはなかなかありません。さあ世界のサンタさん、今晩は頑張りどころですよ！。

タロット占いで死神が…

　AKT秋田テレビで「２０２３総決算・年末スペシャル」。年間１０大ニュースで思うことをお話しました。タロット占いで来年の仕事運をみてもらったら、何と死神のカードが出て…。

　１０大ニュースには明るい話題も幾つかありました。私はハチ公をご縁に始まった大館市と渋谷区の交流を県や他市町村にも拡大し、区内の大学や学生に秋田の魅力をお届けする事業展開が面白いのではと提案。また猛暑を引き起こした地球温暖化に対し、できる限り自動車に乗らない二酸化炭素の排出抑制運動を始めたいこと、秋田市や五城目町の水害対策では、この後の大雨も飲み込める河川や排水路等ハード事業の実現、人的被害が多発した熊対策は、ジビエの可能性を飛躍的に高める解体加工施設の設置など、いろいろお話しをしました。その後でタロット占いになって…、仕事運をみてもらったら死神カードが出てビックリしました。

　このカード、死だけを表すわけではなく、新たな始まりの象徴と言う意味もあるんだそうです。でも…、気をつけます。

会おう話そう

　ABS秋田放送の「えび☆ステ」。今週のひとことは「会おう話そう」です。コロナウィルスが５類に移行し人の往来が活発になって…、あれ？、持っているフリップに大変な間違いが…。

　言いたかったことは、新型コロナウィルス感染症が２類から５類に移行（今年５月）し、人の往来が戻って本当に良かったこと、しかしコロナ以前の観光評価基準、例えばお客さまの入り込み数を追うようなことは止めた方が良いこと、それよりコロナ中に学んだマイクロツーリズムに磨きをかけ、これまでは感動（商品）にならなかった新たな価値創造を進めよう…、それを実現するために、先ず人と人が会うこと、そしてアレコレ話すことが大切だと、今週のひとことはそんな思いで書きました。

　と、ところが…、いま写真を見て気がつきました。フリップの文字に大変な間違いがあります。分かった人、分からない人、ともにコメントに明記することはご遠慮ください。例えば「発見！」とか「どこ？」とかで答えを先延ばしして楽しみましょう。

赤いもの救助隊

　冬は一面が真っ白で、公共物も雪に埋もれます。そこでスコップを持ってウォーキングに出かけ、特に赤い公共物を雪から掘り出すソロ活を展開中です。名付けて赤いもの救助隊…。

　周辺の赤いものと言えば、例えばポスト（写真）、例えば止まれの道路標識です。昨年は２０回以上出動しました。特に吹雪やドカ雪の後は掘り出しに時間がかかり、カロリー消費量も倍増で、個人的には得した感も楽しめます。近所のポストの場所も熟知しているので、他地域まで足を伸ばすことも…。

　明日と明後日は、この冬一番の寒波襲来と聞きました。これは朝から赤いもの救助隊の出動かな…。

サトウキビの発芽実験

　昨日から、サトウキビの発芽実験を始めました。まったく自信がありません。市場で購入した生食用サトウキビの茎を短く切り、室内で水に浸けたまま放置しています。

　いろんな疑問があります。こんな方法で芽が出るのか（調べてもヒットしません）、いつになれば結果が出るのか、そして市場で売ってくれたお兄さんの不安げな顔…。栽培用の種茎にしたいと相談したら、「生食用だから生きているよ」と言っていましたが、でも冷蔵庫からギンギンに冷えて出てきたし…。

　何かご存知の方、お知らせください。

アダムとイヴの島

　沖縄エピソードの最終回は、今帰仁村の古宇利島に伝わる昔話です。裸の男と女が突然あらわれて、天から降ってくるお餅を食べて無邪気に暮らしていました。しかし…。

　二人は「いつかお餅が降らなくなったら大変」と考え、あまったお餅を蓄えることにしました。すると、蓄えを始めた途端にお餅は降ってこなくなりました。仕方なく二人は海に出て魚や貝をとり、空腹を満たすことにしました。これが労働の始まりです。琉球の人々はこの二人の子孫だと…。まるでアダムとイヴの創世神話です。

　久しぶりの沖縄は、陽光や爽やかな風、甘い花の香りが本当に心地よくて…。何か懐かしい安心が甦りそうで、でも思い出せません。もしかしたら、それはアダムとイヴの幸せだったかも…。
※写真は日本政府観光局JNTOのHPから。私が行った時は曇り空でした。

さとうきび畑で

　沖縄が主産地のさとうきびを秋田で栽培できないか…。そんな挑戦の準備でさとうきび畑を見学、農家やJAの皆さんからお話しを聞きました。最短だと１年で収穫ができますが…。

　それは熱帯・亜熱帯での作型です。雪が降る寒冷地帯（いえ豪雪地帯）での栽培は考えられないとのお話し。そりゃそうですよね…。苗の確保もいろいろと難しくて、これは夢物語だったかなと諦めかけて那覇に戻りました。そうしたら…。

　市内栄町市場で、何と生食のさとうきびを発見。この茎から、新芽を育ててみましょう。

やんばるのブナガヤと

　やんばるエリアは沖縄本島北部の呼び名です。多様で固有性の高い生来系が評価され、全域が世界自然遺産に登録されました。ここに伝説のブナガヤ（写真）が生き続けていると聞き…。

　妖精研究家としては、黙っていることができません。沖縄には古いガジュマルに住むキムジナーと言う妖精がいます。私はブナガヤは地域によって呼び名が違うキムジナーだと思っていました。でも、どうもそうではないようです。写真は廃校になった喜如嘉小学校に住み着いたブナガヤ。近所の資料館では、もっとリアルな数体のオブジェを見ることができます。

　ああ、沖縄は魅力的です。

おめでとう

　沖縄の宜野座です。ウエディングドレス姿の奥さまと正装の息子が、浜辺を歩く様子を遠巻きに見ています。おめでとう。

　既に由利本荘市で結婚生活が始まっている二人。今回は両家だけの慎ましい祝宴です。そのぶん二人の思いが細やかに伝わって、本当に素晴らしい結婚式でした。ありがとう。夕ご飯も美味しかったし、皆さんと踊った沖縄民謡…、忘れられない一晩になりました。

　末永く幸せに！。

サンタと笠地蔵

　ABS秋田放送の「えび☆ステ」。今週のひとことは「毎日みんながサンタさん」です。松任谷由実さんの名曲は恋人がサンタクロースですが、秋田は周囲の皆さんが年中サンタさんで…。

　玄関先に果物とかお菓子とか、いつ誰が置いていったか分からないご馳走があったり、喜ばせたいだけで突然お土産を届けたり…。それが秋田では日常茶飯事です。今日の特集で放映したイルミネーション３ケ所（湯沢市山田地区・横手市平鹿町・秋田市横森）にも、そんな濃密なご近所関係があって、地域がサンタさんでした。他にも県内外で多数のイルミネーションがXmasや年末年始を彩ります。それぞれの場所にきっとサンタさんがいます。いえ、サンタさんと同じように、雪の夜、プレゼントを届ける存在は日本にもいます。それは笠地蔵さま。ヘアスタイルが一緒なので私も実は…。

　と言うわけで、昨日製作した米ぬかカイロが番組プレゼントに採用されました。いよいよ年末、笠地蔵さまも忙しいぞ！。

お洒落なカイロを狙って…

　初めて作った米ぬかカイロが大き過ぎて…、商品化😁に向け小型化してみました。テレビの視聴者プレゼントに採用いただけない場合は、ブログ愛読者の皆さまに…。

　お洒落な小物類のカテゴリーを狙っています。品質は変わりなく自然な温かさで、持っているだけで何だかホッコリ。それに繰り返し使えるのでエコです。テレビのプレゼントグッズにできるかどうか、明日ご相談してみよっと…。さらに改良ポイントを探りたいので、ブログ愛読者の皆さまにも使ってもらえたらと思います。

　前回の試作品は内容物が２５０グラム、今回は７０グラムです。小さくした分保温力が低下し、このサイズでは２０分前後でした。でも香りは続きます。煎った米ぬかの香り、大好きです。

寂聴さんの黒髪

　盛岡市民文化ホールで瀬戸内寂聴展。１９７３年１１月１４日、寂聴さんは中尊寺で得度しました。今回の展示に当日の寂聴さんの色留袖や帯、さらに剃髪があると聞き…。

　まるで本人にお会いするような気持ちで伺いました。順路に沿って進むと…、徳島で生まれたこと、高等女学校には１番の成績で合格したこと、戦争の足音から逃れて北京で新婚生活、そして出産、夫の教え子との恋愛、結婚生活の破綻、文壇デビューとバッシング、許されない愛、三角関係…、波乱の生き方があった後の得度でした。仏門へ飛び込んだ理由を寂聴さんは「魂の自由を求めて」と話しています。世間的には理解が難しい男女観です。ただ自身に正直な女性だったのだと思います。

　小柄で正直な寂聴さん、得度式当日の着物は鶯色の色留袖と佐賀錦の帯でした。その横に木箱に入った剃髪があって…。この黒髪を捨て、寂聴さんは楽になれたでしょうか。

常連さんと新人さん

　来年のじっけん農場は…。再生産に向けバタフライピーは種を取り、ウコンは種芋を選別し、大好きな小豆も…、このメンバーは常連さんです。写真右下の苗木が新人さんで…。

　スダチです。いよいよ柑橘系の果樹に挑戦しようと思います。他にも苗木を調達中の柚子やカボス、またレモンとミカンも検討中で…。秋田県ではほとんど栽培実例はありません。施設栽培や家庭菜園では実を付けていますが、これまで路地栽培は不可能と言われてきました。

　年明け後、東北各県で柑橘栽培にチャレンジする現場を訪ねたいと思います。そこはきっと…、温暖化で作物分布が様変わりする近未来農業の最前線です。

自分を縛らない

　週始めの今朝は、苺のジャムづくりでスタート。自家栽培の甜菜から砂糖を精製する作業が遅れ、今回は市販のグラニュー糖を使用しました。初夏に収穫し冷凍保存しておいた苺は…。

　風味をそのままに維持できていて、この時期のジャムづくりが可能なことを実証してくれました。でも製糖作業に手が届きません。甜菜を洗い、皮を剥き、コセットをつくって糖分を抽出し、糖液を煮詰めて結晶化…、この工程を手作業で進めるのは現実的ではないと感じました。秋田１００％プロジェクトは、製糖原料の見直しが必要です。

　先入観や成功事例（または失敗事例）に拘泥しない、自分を縛らないで自由に思考を解き放てば、きっと何か適材があるはずです。

戦地の日常

　ドキュメンタリー映画“ガザ素顔の日常”上映会。主催は湯沢ロイヤルホテル国際交流室です。地中海でサーフィンを楽しむ若者、チェロ奏者を夢見る女子大生、そして爆撃と銃撃戦…。

　認識の甘さを痛感しました。ガザと聞くと凄惨な戦地をイメージしますが（それも全く事実ですが）、破壊や殺戮と隣り合わせで人々の生活がありました。大多数が極端な貧困で一夫多妻の大家族。それでも夢を追い、今日よりもマシな明日を信じようと必死です。でもイスラエル側の攻撃は執拗で…。ガザの若者の抗議手段は、境界線の内側でタイヤを焼き黒煙を上げること、素手で石を投げること。軍人でもなく、戦闘訓練を受けていない市民が毎日戦死する現実…。

　銃弾に倒れた少年を救急車で運ぶ医療スタッフ。彼の一言が「私たちはパレスチナ人以外の全ての人が憎い」です。もちろん日本人も含まれています。
※この映画は２０１８年から公開されています。今年１０月７日に始まった戦争は収められていません。

手作りの南天リース

　自宅の南天、ウォーキングで見つけたアケビつる、市販のしめ縄でリースを作りました。Xmasやお正月に限らず飾ってもらえたら…。

　南天は「難を転じて福をなす」縁起木と言われて来ました。魔除け・厄除け・病い除けに絶大なパワーがあると伝わっています。さて私はと言うと、年を重ねるにつれ目に見えないものに興味が向いて、魔除けの習俗研究、伝説収集などで“妖怪トラベラー”を自称しています。この手作り南天リースも、家族でインフルエンザに罹患したお宅へのプレゼント。きっと病い除けの役割を果たしてくれると思います。

　年末年始は多くの行事がありますが、それぞれ意味を知ると楽しさも倍増ですよ。

ちからになりたい

　ABS秋田放送の「えび☆ステ」。今週のひとことは「ちからになりたい」です。長く行政に携わってきて目からウロコの衝撃でした。秋田市河辺のアパート・めぐみの家はたぶん…。

　福祉政策の終着駅のような存在で、秋田の奇跡です。人間が１３人、動物が２０匹の共同生活にまず圧倒され、民間のアパートなのに、提供することが福祉施設か介護施設か、それともホスピスかと思うような複合サービスで、入居者もスタッフも、馬や豚や犬も笑顔です。さらに医師の訪問診療…。こんなことできるの？みたいな疑問が幾つも頭の中を迷走し、でも誰かが誰かのちからになりたい（動物も含めて）と思えば、きっとこうなるんだろうなと。現行法律や制度の高度活用、それとも皆さんの情熱…。お世話をする側も、お世話を受ける側も、どちらも幸せそうなのが印象的です。本当に良い特集でした。

　大家の細部さん、すごいなあ。お会いしたいなあ。

ありがとうがたくさん

　師走に入り、じっけん農場の育苗ハウスは後片付け作業です。今日は天井ビニールの撤去作業をしました。バタフライーピー、砂糖大根、ウコン…、たくさんの命とたくさんの物語が…。

　この育苗ハウスから始まりました。あきた１００％プロジェクトでは、田沢湖ジェラート夏休み店とミハラステラス店の開店、シュガービーツで試験製糖したジャムづくり、そして念願の秋田スパイスカレー調理と実食…、重要な素材の育苗はこのハウスです。おかげで幾つかの夢が実現し、大切な皆さんとの出会いが叶いました。

　ありがとうがたくさんです。ご苦労さまでした。
※西木正明さんのご冥福を心よりお祈りします。

米ぬかカイロです

　気になっていた米ぬかカイロを作ってみました。調合は簡単で、米ぬかと玄米と食塩、それに乾燥した唐辛子です。難しかったのは木綿で布袋を縫う作業。久しぶりの針仕事で…。

　初めに米ぬかはフライパンで煎ります。それに玄米と塩、刻んだ唐辛子をボールで混ぜて内容物は出来上がり。今回の分量は米ぬか１５０グラム、玄米７５グラム、食塩７５グラム、唐辛子は虫がつかないようにする防虫剤です。後は木綿の袋に入れるだけ。使うときは霧吹きで軽く水をかけ、電子レンジで１〜２分加熱するそうです。はい、作ったばかりで未だ使っていません。

　繰り返し使えて温かさも優しいそうで…、明日が楽しみです。

ご機嫌の法則

　大したことは全くできません。でも周囲の人、初めて会う人に、一緒にいて楽しいと思って欲しくて…。そのために一番に大切なことは、自分がご機嫌でいることなのですが…。

　古本屋さんで見つけた「ご機嫌の法則１００」には、著者の伊藤守さんが日常で体得した１００の法則が 記されています。中でも強く共感したのは、“あなたがご機嫌でいることが、あなたが周りの人にできる最大の貢献”のひとこと。これは…、自身のご機嫌伺いをちゃんとやって、いつでも自分が最高にご機嫌な状態を維持しましょうね、って言うこと。

　結構なハードルです。悩んだり落ち込んだりが当たり前ですから。私は６０歳を過ぎて、まだ自分のご機嫌伺いができません。日々、修行です。

小学校で不思議なお話し会

　西明寺小学校のくりっこ探検隊に参加。３年の皆さんに不思議な昔話をお話ししました。１話は漆原のばけ石、２話は真山寺の乳イチョウ、３話は太郎とたつこ伝説、４話は面箱石です。

　漆原のばけ石は、今も八幡神社の境内にお祀りされています。昔、夜になると一つ目の大入道が現れ、通行人を襲ったり戸口を蹴って家の中に乱入したり、好き放題の暴れようでした。この大入道を成敗しようと八幡神社別当の慈明院法師が立ち向かいます。剣の達人の法師が一太刀浴びせると、ガチッと鈍い音がして大入道は消え失せて…。翌朝、法師が現場に行くと刀傷の付いた石が横たわっていたと言うお話しです。

　根雪が降る夜、一晩で全ての葉を落とす真山寺の乳イチョウ、龍神の太郎とたつこには、伝説になったモデルがいたかも知れないと言うお話し、月夜の田沢湖で行われた魔物の狂宴を止めさせようと、翁面を封じ込めた面箱石…、子ども達はどう感じたかな。

まよけナンテンの冬支度

　除雪の邪魔になるので、家まわりのナンテンを切ろうと考えていました。ところが「まよけの民俗誌」（斎藤たま著）によると、ナンテンは邪気の侵入を防ぐ役割を果たしていて…。

　昔から人間は、死をもたらす死神や災いをふりまく疫病神など、多くの“まもの”から攻撃を受けてきました。これら悪行に対し、人々は何もできずに身を縮め青ざめていたか…。いえ実はそんなことはなくて、子どもや家族を守るために様々な防衛策を講じました。その一つが家まわりのナンテンだったと斎藤たまさんは記しています。ナンテンは日常生活でも邪気を払い、病を遠ざけ、お祝いごとに欠かせない添え物として現代に受け継がれています。

　知らなかったとは言え、あやうく我が家のまもの防衛ラインを無力化するところでした。と言うことで…、例年以上に丁寧な冬支度とナンテン雪だるま、そしてナンテン飾りです。

新解釈・三湖伝説

　わらび座ミュージカル最新作「新解釈・三湖伝説」。今日は初日公演でした。田沢湖、八郎湖、十和田湖、それぞれの龍神伝説はどのように生まれたのか、愛を追う旅の終着点は…。

　展開を予測できないストーリーは、さすが新解釈です。印象的なセリフや歌も随所に…。劇中、たつ子も難蔵もマオも八重比丘尼もハチも、ずっと旅をしていて、そうか、新解釈・三湖伝説は、映画で言うロードムービーなんだ…。これ以上はネタばらしになりそうなので、やめておきます。皆さん、ぜひ劇場（来年３月２４日まで）観劇ください。

　人を幸せにするウソもある…。それぞれ信じるストーリー、伝説があって良いんだと、今日の公演で背中を押してもらった感じがします。私も、私の太郎とたつこ伝説をお話して歩きます。

明日も幸せ

　ABS秋田放送の「えび☆ステ」。今週のひとことは「小さな喜び　探し重ねて　明日も幸せ」です。私、確信しました。大きな幸せ１個より、小さな幸せが複数の方が…。

　先週ロケに行ったボードゲームが今日オンエアされました。ゲームですから勝敗があります。勝って格好いいところを見せたかったのですが３戦２敗で…。この時、納得したのです。勝たなくてもゲームに参加できただけで楽しかったじゃないか、結果が思い通りにならないなんて日常茶飯事です。数日前に脱ぎ捨てていたズボンをはいたら、ポケットに１００円が入っていて…、これを喜んだ方が絶対に楽しいですよ！。

　たぶん、小さな喜びは身の回りにコロコロころがっています。それに気がつくかつかないかです。気がつくようになったら、きっと明日も幸せです。

見えるもの・見えないもの

　人権擁護委員・男女共同参画委員の皆さんと勉強会。私は「見えるもの・見えないもの」の演題で１時間３０分お話しをしました。はい、愛や優しさは目に見えなくて…。

　大切なものはカタチがありません。瀬戸内寂聴さんは「いい男とか女とか、あれは目に見えるから大したことはないの。仏さまも神さまも見えないでしょ。人の心や夢とか希望も目には見えないけど、そこに大切なものがあるのよ」と…。でも最近は、目に見えるものしか信じられない人が増えているようです。見えないものに興味を持ったら、毎日がワクワクですよ、そんなお話しをしたかったのですが、いつも通り時間切れで終わってしまいました。ごめんなさい。

　人間の最もシンプルな欲求は、自分らしく生きたいと言う願いです。人権擁護や男女共同参画の活動は、自分らしく自由に生きることが困難な現実を、社会全体で改善する作業だと思います。皆さんの熱心な取り組みに心から感謝しています。

北上する果実

　陳皮（ちんぴ）はみかんの皮を干した漢方薬。スパイス原料でも人気です。ところが絶対量が不足し争奪戦になっているとのこと。そこで国内のみかん生産地を調べたらビックリ…。

　日本では陳皮は温州みかんの果皮が主流です。皮を使うので理想は無農薬栽培なんだとか…。これまで主産地は熊本や長崎、和歌山、愛媛、静岡でした。ところが最近は温暖化の影響で九州の産地は苦戦しています。関東以西の沿岸地から産地はどんどん北上し…、私の知る限り温州みかんは宮城県の山元町が北限です。柑橘類で言えば、山形県の鶴岡市・酒田市周辺でスダチ栽培を、岩手県の陸前高田市では柚子を試験栽培しています。各県は温暖化が進むことで柑橘類の栽培が可能になることを予測し、今から成木育て、苗木づくり、栽培手法の確立に取り組んでいるわけです。

　地球温暖化をできる限り鈍化させる努力をしながら、一方で南国産と言われてきた果実の栽培に挑戦…、農業はますます面白くなります。

歩行発電機の開発

　早朝、雨が小降りになったので散歩に出かけたとします。１時間ほど歩いた先で突然スマホの電源が切れ、無情にも画面は真っ黒に…。こりゃ電話もメールもできません。そんな時…。

　私はスマホのアプリで歩数を計測しています。アプリは電源が切れても稼働していると聞いたので大丈夫かと…。でも電話やメールの返信、カメラ撮影、それに新しいアイディアを書き込むメモ帳は起動できません。そんな時、歩くだけで発電できるグッズがあれば便利です。発電システムは水力、風力、太陽光など多様ですが、人力があったら一番エコだよなあなどと思い、帰って早速ネットで検索してみました。すると…、結構あります。既に発売しているメーカーさん（少しお高め）、さらに開発中のメーカーさん、皆さん考えることは同じでした。

　これからのシーズン、気温が下がるとバッテリーの消耗は早くてびっくり。歩行発電機の開発は、防災上も重要な取り組みになると思います。興味のある方、一緒に始めませんか？。
※写真は古いスマホを使ったイメージ写真です。

ボードゲームカフェで

　ねじさん、太田アナと一緒に秋田市のCLOCK WISE（クロックワイズ）でロケ。超本格的なボードゲームカフェを舞台に繰り広げられたドラマの結末は、今週金曜日のえび☆ステで…。

　初めてボードゲームカフェに入りました。壁一面（バックヤードも）にボードゲームが積んであって、ご主人によると現在１１００種類をストックしているんだそうです。まるで国際教養大学の図書館みたいな店内です。ねじさんはABS秋田放送ボードゲーム部の部長と副部長で、クロックワイズもボードゲームもよくご存知でした。太田アナと私はほぼ初心者です。その４人が３種類のボードゲームで勝敗を競いましたが…、敗者に課せられた罰ゲームは思い出すだけで背筋が凍る…。

　クロックワイズがとても素敵でした。ゲームのルールを丁寧に教えてくれたり、カフェメニューが豊富だったり。今度は仕事ぬきでお伺いしたいと思います。

スパイスカレッジ開校！

　ハウス食品✕一般社団法人市民活動あきたのスパイスカレッジ。スパイスは楽しくて美味しくて自由でした。県産食材１００％でひよこ豆カレーも完成し、２年ごしのプロジェクトは…。

　スパイスマスターの岩畑慎一さん、全県から参加いただいた１５人の皆さん、ありがとうございました。おかげ様で遊学舎・食工房がキッチンスタジアムになりました。岩畑マスターの説明が終わると、各グループの皆さんは思い思いのスパイスと分量で、素材の鶏もも肉や玉ねぎの調理を進め…、賑やかに美味しいスパイスカレー、そして大根のスパイスサラダ、デザートのスパイスプリンを実食することができました。

　私は２年ごしのプロジェクト、県産食材だけでスパイスカレーを作って食べる夢も叶いました。自家栽培のウコンや唐辛子、生姜とニンニクをフードプロセッサでスパイスペーストにして、同じく自家栽培のクミンとコリアンダーを油で炒め、ここにスパイスペーストとひよこ豆（もちろん自家栽培）を入れて煮込み、念願の秋田１００％カレーが完成。辛さと旨味にウルウルしました。秋田１００％カレー、最高です！。

宝石のような唐辛子

　赤、青、黄、緑、紫、白…、ハウス食品の岩畑慎一さん（スパイスマスター）が、宝石のように美しい唐辛子を持って来てくれました。いよいよ明日はスパイスカレッジの開校です。

　世界に数千種あると言われる唐辛子のほんの一部らしいのですが、生で見たのは初めてでした。美しいです。明日は世界の多彩なスパイスを勉強し、実際に秋田食材を使っての調理と試食、それに門脇じっけん農場で栽培したスパイスで秋田１００％カレーを作ります。

　今日は市民市場や道の駅を巡って食材調達を行いました。参加の皆さま、エプロンをお忘れなく。

一緒にいるから

　ABS秋田放送の「えび☆ステ」。今週のひとことは、「大丈夫。一緒にいるから」です。由利本荘市岩城の燻製屋チャコールは、良質の食材を手間暇かけて丁寧に燻製し…。

　肉、魚、豆腐、チーズ…、素材の美味しさをさらに引き出す職人技で、全国から注文が殺到しています。燻製に使う釜は自家製で、炭を熱源に山桜のチップで燻すこだわり製法。でも最初から順風満帆ではなくて…。幾つもの危機を乗り越えることができたのは、いつも奥さまが一緒にいて、旦那さまに「良い商品を作っていれば、お客様は必ずついて来てくれる」と励まし続けてくれたから…。

　今まで、こんな美味しい燻製を食べたことがありません。

県産スパイスでカレー作り④

　現状では１００％輸入に頼っているクミンを栽培しました。昨年じっけん農場で収穫したシードを天然乾燥し、２６日に開催のスパイスカレッジで秋田カレーの試作に使用します。

　カレーを構成する３大スパイスは、ターメリック（ウコン）、コリアンダー（パクチー）、そしてクミンです。このクミン、原産国はイランやアフガニスタンの山岳高原地帯で、気候が全く違う日本では栽培が不可能と言われていました。が…、何とかなるものです。写真のように少量でも収穫ができています。これを使って県内産スパイス１００％の秋田カレーを作ります。

　２年ごしのプロジェクトになっています。ご協力をいただくハウス食品には感謝の気持でいっぱいです。

今から始める

　大潟村の社会福祉大会に参加。テーマは共生社会の実現です。私は「目指す姿は明らかですから、もう後は行動するだけです。今日から、今から始めましょう」とお話しをしました。

　共生社会の担い手は、年齢も性別も障害の有無も関係ありません。地域の皆さん全員です。お一人おひとりが、地域の中でできること、やりたいことを見つけられたら…、もう共生社会への道程を歩き始めています。失敗も成功もありません。誰もが支え・支えられるステージに立っているので、あなたの役割・出番は必ずあります。

　大潟小・中学校の皆さんの発表は感動的でした。ボランティア活動で感謝されたことに感謝しますと…。大好きな大潟村で先進的なムーブメントに立ち会った思いです。
※写真は講演で使用した映像（大潟村干拓博物館）

大根の柿漬け

　母と大根の柿漬け作業です。分量は…。

　我が家のレシピは次の通り。大根が４０キログラムに対し、柿が２０キログラム（昔は大根と同量だったそうです）、砂糖は各種混合で２キログラム、塩２キログラム、酢１リットル、焼酎は３５度７２０ミリリットルなど。最初に柿と調味料を合わせ、馴染んだら樽の底に敷き、次いで大根を入れ、その上に柿を乗せ…、この繰り返しで漬け込みます。

　柿は様々な漬け物に活用します。ハタハタがとれたら…、柿漬けにします。絶品です。

県産スパイスでカレー作り③

　青い葉は夏のコリアンダー（パクチー）です。これを放っておいて結実させ、さらに乾燥してから両手揉みで脱穀しました。ガラス瓶に入れるとスパイス感いっぱいで…。

　コリアンダーは英語圏の呼び名、タイではパクチー、中国や台湾ではシャンツァイと呼びます。日本名はコエンドロですが、カメムシ草と呼ぶ時代もあったそうです。確かにカメムシと香りが似ています。私は苦手です…。でも今日の脱穀作業が終わった後、手のひらの匂いを嗅いでみたら…、とても爽やかな香りがしました。これ、以外でした。

　コリアンダーは食欲増進や血液浄化、アンチエイジングに効果があると言われています。秋田カレーには香味としても欠かせないスパイスです。

県産スパイスでカレー作り②

　今日は唐辛子（チリペッパー）の収穫です。県内のどこでも栽培できるスパイスで、秋田カレーの辛味原料としては最適！。そもそもカレーの辛さは唐辛子のカプサイシンと…。

　胡椒のピペリンで決まると言われています。唐辛子は雪国でも栽培できますが、胡椒の原産国は熱帯地域なので、東北だと施設内での栽培（温室栽培）をする必要があります。大学と農家の連携で試験栽培も始まっていて、何だかワクワクします。今回は地元で採れた山椒を代用品として使用したいと思います。他にも香りの良い柑橘類（果皮）を乾燥させて…。

　さて、明日から県内各地の道の駅巡りを始めます。眠っている秋田スパイスの発掘作戦です。

県産スパイスでカレー作り①

　雨の中、じっけん農場のウコンを試験収穫。あきた１００％プロジェクトのカレー作りも終盤に入りました。ハウス食品✕市民活動あきたで開催するスパイスカレッジで…。

　秋田県産１００％のスパイスで作ったカレーを食べたいと、実に単純な思いから県内のスパイス探しが始まりました。どうしても手に入らないスパイスは自分で栽培するしかなくて…、未だ失敗続きのクミンは代用できる県産物を物色中、ターメリックは何とか収穫できるまで育ち、コリアンダーは収穫済みです。この３大スパイスが揃うだけで、とりあえずカレーはできると聞きました。後はスパイスカレッジで先生からご指導いただきましょう。

　１１月２６日のスパイスカレッジ、スパイスの日常使いを勉強したり、秋田カレー作りに挑戦したり…。ああ楽しみー！。

人生は思うほど長くない

　ABS秋田放送の「えび☆ステ」。今週のひとことは、フリップの通り「人生は思うほど長くない〜」です。できること・したいことをリストアップしたら、時間が足りないことに…。

　明日は今日の延長で、必ず来るものだと思っている方が多いのでは…。人生は１００年時代を迎えていて、終点はずっとずっと後のことだと…。でも自身の体調、家族の体調、職場の状況、その他いろんな環境の奇跡で今日があるだけで、何か変化が起これば今日と同じ明日は来ないかも知れないのです。自身の人生の後片付けをしながら、目に見えない平均台を歩いている毎日です。ちょっと風が吹いたりバランスを崩したりすれば…。

　だから今すぐ、できること・したいことに取り組むんです。今日できることを今日やれば、明日は今日の続きから始められます。後年、“あの時やっておくんだった”と後悔したくありません。

秋うらら

　青空が心地よい一日でした。朝のウォーキングで桧木内川の白鳥とお話しをし、帰って漬け物用の柿もぎ、その後は畑の後片付けと冬囲い作業です。季節の移ろいと一緒に…。

　春夏秋冬で生活作業が変わります。当たり前のことですが、季節を感じることができる生活は魅力的です。作業中に入る電話やメールにも即対応です。身の回りの色彩、匂い、風、味覚…、ちゃんと分かります。たぶん五感が機能しているのでしょう。クリエイティブな仕事をするには、やっぱり田舎が一番です。この環境を最大活用しないと…、もったいない！。

　私も、もっと創造的な仕事を心がけます。

ピリオド力（終止符力）

　先週、秋田市イヤタカである研修会にお招きいただき、辞めることで始まることがあるとお話しました。さらにピリオド力（終止符力）はスタート力（始動力）に比例すると…。

　この言葉はオリジナルですが、さすが経営者の皆さま、瞬時に理解していました。研修会の後の懇親会では…、商売を始めるのは簡単だけれど、終わることに踏ん切りがつかないケースが多いこと、撤退と受け止められたら世間体もあって辛いこと、そんなお話しを聞きました。それで私、「私も終われない、諦めが悪い性格なんです。その分、もがいて苦しんで幕しめをしたら、きっとパワフルな再スタートになるんだろうな、そんな変な自信もあるんです」と。

　ピリオド力、流行語大賞に押し上げてください。
※写真は研修会の資料画像。

４人のランドオペレーター

　昨日までの２日間、市民活動あきた全メンバーで「旅行サービス手配業務取扱管理者講習」（仙台会場）を受講。修了試験も何とか合格し、私たちはランドオペレーターに…。

　法律改正で生まれた新たなライセンスです。旅行会社からの依頼で、宿泊・運送（鉄道やバス等）・輸出物品販売の手配、通訳案内の準備、体験コンテンツの造成や提供など、さまざまな地域の魅力発信活動を行います。実はこの夏、フィリピンの旅行会社から県内の手配業務を依頼いただき、それではと資格取得の準備を進めていました。全員が難関？を突破できたので、さっそく都道府県知事に対し旅行サービス手配業務の登録手続きを進めます。

　私たち一社法人が取得した資格は、昨年の古物商許可（古本業）、菓子製造業許可（田沢湖ジェラート）に続き３つ目。全員ランドオペレーターの一社法人、さらにパワフルです！。

初めてネカフェ泊

　初めてネカフェ泊した快活CLUB。仙台の郊外です。宿泊に必要なものは何でもありました。マンガ読み放題、ドリンク飲み放題。それで２０００円かからないし、大丈夫かな…。

　安く自動車旅行する時など、こりゃ強い味方です。もっと早くに利用すれば良かった。個室の広さは十分でトイレやシャワーも清潔。天井の非常灯の明かりが気になって、珍しく寝付けない自分を知ることもできました。意外とデリケートなんだな…。今度はアイマスクを買って入ることにします。

　こんなに便利で、でもこんなに安くて、大丈夫かな…。

怒りと哀情のこぶし

　遺族会青年部の研修会で発言したこと。「青年部は世界で起こっている戦争や紛争に対し、他の人権団体や平和団体と連携した活動も必要だと思います」…。

　イスラエルとハマスの衝突（戦争）に対し、世界中がデモで抗議をしています。こぶしを上げて怒り、嘆き、悲しみに身を震わせています。そんな中、唯一の被爆国・日本国民として、また戦争で肉親を失った遺族会・青年部だからこそ、広く呼びかけ他団体とも連携し、抗議活動を起こすことが必要ではないかと…。

　いま起こっている悲劇は、遠い場所のお話ではありません。