2023年12月26日火曜日

北と南と秋田


 これはレアな写真だ!。砂糖大根(左手)と砂糖キビ(右手)の2人?が、年の瀬の雪国・秋田で初顔合わせです。北の大地と南の島の作物は、果たして秋田に根付くでしょうか…。

 砂糖大根(甜菜)は北海道が生産量日本一、砂糖キビは沖縄が生産量日本一で、この間の距離は約3000kmです。今年は北海道の友人が調達してくれた種で、砂糖大根を栽培しました。採れ過ぎて未だに製糖作業が追いつきません。これに懲りずに来年は砂糖キビの栽培実験に取り組むことにして…。沖縄の市場で買った生食用の砂糖キビを茎苗にできないか、水に浸して毎日観察していました。

 そんな中、由利本荘市の沖縄カフェ結ま〜るさんが苗(写真)を手配してくれました。春植え用の苗で既に節から新芽が出ています。本当にありがとうございました。秋田産黒砂糖…、食べた〜い!。

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