2011年2月1日火曜日

雲然柿漬物研究グループと


 30日正午、雲沢の基幹集落センターへ。ここで「雲沢地域運営体“雲然柿漬物研究グループ試食会”」が行われました。

 芸文協の授章式で踊りに見とれていて出遅れました。30分くらい遅刻して試食会に到着。まずはお詫び。そしてさっそく試食会です。運営体の高橋会長が「雲然柿は地域の宝です。今回の試食会は、昔から各家々に伝わっている柿漬の商品化に向けた第一歩。地域のお母さん達の自主性に感謝します」とごあいさつ。

 出展された7種類(うち1種類はイブリガッコで)はどれも美味しかったですが、結局はウチの漬物に似た味を選んでしまいます。仕方のないことです。

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