2023年4月24日月曜日

てんさい畑の天才たち…


 初めて砂糖大根(てんさい)の定植作業に挑戦。今日は仙台市立八木山中学校の皆さんにお手伝いをもらって、2時間ほどで苗360本を植えました。収穫できたらお砂糖にして…。

 あきた100%プロジェクトのジャムづくりに、秋田県産の砂糖が何としても必要です。そこで今年から砂糖大根の栽培研究に取り組んでいます。今日の定植苗は3月21日に種まきしたもの。ペーパーポットとプラグトレイの2タイプで育苗し、培土も3種類を比較しています。お手伝いをしてくれた3人の中学生は、「あまり経験がない作業でしたが、綺麗に植えられたと思います」と満足そう。確かに初めての定植作業でこのパフォーマンス…、君たちは天才?…。

 てんさいを収穫してお砂糖ができたら、イチゴとかスモモとかキウイとか…、何かジャムにして送りますね。今日は本当にありがとう。

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