育苗ハウスの除雪作業

　今日は啓蟄（けいちつ）です。土の中で冬ごもりをしていた虫が動き出す日。私も雪どけが待てなくて、育苗ハウスの除雪作業を始めました。実は新導入の作物が数種類あって…。

　今年の実験農場はますます賑やかです。例えば砂糖大根。あきた１００%プロジェクトのジャムづくりで、砂糖大根を収穫して甜菜糖を生成する予定です。今は北海道の皆さんに育て方を教えてもらっている最中ですが、先ずは種まきの準備を急いでいます。例えばトマト。これも数品種あって育苗準備に入ります。バタフライピーは田沢湖ジェラート用で、昨年よりも栽培面積を増やします。カレープロジェクトのウコンは、種ウコンの仮置き場の確保が必要で…。

　今日は朝から青空が広がり、除雪作業も本当に気持ち良かった！。実験農場レポートにもご期待を…。