自家採種の種で…

　写真は昨年採取したバタフライピーの莢（さや：種）です。田沢湖ジェラート製造では青系色素で使用し、これが皆さまから大好評でした。ところが今年は種が入荷待ちの状況で…。

　びっくりしました。バタフライピーがそんなに人気だとは思ってもいませんでした。お世話になっている角館の佐藤種苗さんから、見本の一袋（４０粒）をいただきましたが、メーカーさんも入荷は見通せないとのこと…。昨年は初めてバタフライピーを栽培し、天候にも恵まれて綺麗な花を収穫できました。その時、花は全部摘まないで結実させ、種を採取していました。自家採種の種で花が咲くかどうか実験してみたかったのです。

　その予備の種が今年の主力になりそうです。見ての通り量は充分です。