ハタハタ寿司

　ABS秋田放送えび☆ステ「今週のひとことコーナー」は、「機を逃さずいま始めよう　今日さく花も明日は枯れる」です。秋田の食文化を守り、事業継承する取組みに感動しました。

　クリスマスシーズンの生放送と言うこともあり、私はトナカイです。胸元にぶら下がる２本の空気溜めを握ると、耳が勢いよく立つキャップが楽しくて…。さて、アマゾン日本ストアで紹介した秋田の逸品は、三浦米太郎商店（にかほ市）のハタハタ寿司でした。試食もしましたが本当に美味い！。この１０月に４代目となった三浦大輔さんは３９歳、先代の悦郎さんは未だ６０代だとお話ししていました。若い社長がさらに若い社長にバトンを渡し、次代の会社づくり、商品開発、社会貢献に取組む姿に感動しました。

　社長交代、事業継承は大変なエネルギーが必要なはず…。そして花が咲いているうちは、その態勢をキープしたがるのが人情です。でも今日の花は明日に枯れるかも知れない、順調なときにこそ次代の姿を模索しよう、そんな哲学がビンビン伝わる三浦米太郎商店のハタハタ寿司でした。