還暦お祝いケーキ作りました

　友人の還暦お祝いで、イチゴとたつこのデコレーションケーキを作りました。こりゃ、なっかなかの出来ばえです！。

　先月、田沢湖ジェラートの今季販売を終えました。たつこのクッキースプーンが大人気でしたが、そのたつこに再登場をいただき、ケーキ中央の青い田沢湖（バタフライピーを煮出して作ったゼリー）に立ってもらって…。イチゴの赤、湖面の青、還暦を示す６０は緑、周囲のホイップクリームは真っ白です。こんなに色がゴチャゴチャなケーキは滅多にありません。

　友人には喜んでもらったので良しとしましょう。