2019年11月25日月曜日
うま~い!
この時季、周囲は美味しいものばかりです。新米、キリタンポ、田沢ながいも、とろろ飯、西明寺栗、さつまいも、柿漬け、いぶりがっこ、もちっこバイキング…。ああ、ダイエットは少しの間お休みするしかありません。
先週の23日、田沢湖病院駐車場では「まぼろしの田沢ながいもまつり」が開催され、用意した400本がアッと言う間に売り切れました。粘りや味わいが別格で田沢地区でしか採れません。生産量も限られていて市場には出回らないことから、幻の伝統野菜と言われています。手にできた人はラッキーです。また同日、西木町の農家民宿・星雪館では、もちっこバイキングが開かれました。ゴマやキナコなどの定番はもちろん、たぶん食べたことがない梅餅や栗あん餅など17種類、副食の漬け物や総菜は14種類と充実の品揃えです。
市内のお菓子屋さんでは、西明寺栗を使ったお菓子のバリエーションも豊富で大好評です。若い皆さんが栽培に取組んださつまいもも甘くて美味しかったなあ。さらに柿漬け、いぶりがっこの漬け込みも始まって、今から漬け上がりが楽しみです。ダイエットはお休みしようかと…。
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