提案「新・秋田旅～名水編～」

　新たな秋田旅の提案～名水編～です。県内３００ヶ所以上の名水・湧水の中、友人が勧める羽後町七曲峠の長命水、東成瀬村田子内の蛭川清水、仙北市田沢の茶立ての清水を訪ね、持ち帰った水で夕ご飯を作ってみました。

　羽後町の長命水でお米を研ぎ、ご飯を炊きました。東成瀬村の蛭川清水はお味噌汁になりました。仙北市の茶立ての清水は緑茶です。どんなに美味しいか説明は不要かと…。水に恵まれた秋田の贅沢さを、本当に改めて思い知りました。今回の新・秋田旅は、小さな旅気分が味わえて、持ち帰った水で美味しいご飯も楽しめる、山菜採りに匹敵の２度美味しい企画です。

　名水・湧水の場所が分からない方は、環境省が発表の「秋田県の代表的な湧水」で県内１５７ヶ所の概要等が公表されています。