2013年3月24日日曜日
美味い!いぶり美人
このお二人、いぶり大根の漬物製造と販売を予定する西宮三春さん(写真:右)と村岡歩さん(写真:左)。手に持っているのが自信作の「いぶり美人」です。真空パック詰めで、カッティングされているものなど3種類あります。
それで試食用も用意してくれていて、お茶を飲みながらしばし談笑。本当に美味しく漬け上がっています。スモークもしっかりしていて、それでいて塩分控えめ。お花見の時に売り出す予定のようで、全国からのお客様に買って欲しい一品です。試食用をバリバリ食べていたら、広域消防の皆さんが庁舎玄関口に救助工作車(最新鋭で角館分署に配備)をお披露目に来てくれて、これまた大感激。議会の最終日でしたが、ワクワクしたお昼休みでした。
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