スローフード・ジャパン秋田大会

　「スローフード・ジャパン２０１３秋田大会」が花葉館を主会場に始まりました。北は北海道から南は長崎、いえいえ国内だけではなく、本部のあるイタリアやアメリカ、フランス、韓国など、伝統の食文化を自慢したい世界各国の皆さん約９０人が、仙北市に集結しています。

　写真は昨日の前夜祭。おめでたいことがあったら、まず餅つきだろうと、地域の平成縄綯塾（写真中央が菅原塾長）が完全バックアップです。ちなみに鉢巻きをして杵を持っている人が国際本部のパオロ・デイクローチェさん（１９０センチはあろうかという長身で４４歳。本業はエンジニアとのこと）。
　交流会は、ハタハタの柿付け・山菜・漬物・煮染め…など、昭和４０年代の食卓をテーマとしたお膳、お酒も“特別仕込み”です。美味しかったなあ。そこここから韓国語や英語、イタリア語が聞こえてきて、どこにいるのか分からなくなる錯覚も楽しかったです。