ブルーベリーで始まる一日

　日曜日の朝、贅沢な朝食です。畑のブルーベリーを摘んでスムージーとジャムをつくりました。はい、ミントも採れたてです。

　ブルーベリーは６月、わらび座のエコニコ農園から導入しました。品種はブルーレイとブルークロップで、どちらも生食で十分に美味しい果実です。今朝のジャムは糖度３０％、少し酸っぱいジャムを目指しました。もう少し実のカタチを残したほうが良かったかな。スムージーはヨーグルトと牛乳、蜂蜜を少し加えて…、これ美味しいです。

　農家の朝食、これは贅沢です。