朴葉の実力

　きれいな朴葉です。爽やかな香りで殺菌作用も高く、少し前までは食べ物を包んだり器として使われてきました。この辺りでは良く見かけますが、興味本位で市場価格を調べたら…。

　このサイズ感で１枚５０円ぐらいでしょうか。旅館や料亭、飲食業界の皆さまが買い手のようです。そんな目で辺りを見ると故郷は宝の山です。でも、地方が都市にモノ（人）を提供できる時代は、長くは続きようがありません。地方に人がいなくなれば…、きっと都市生活者にとっても他人事ではない問題です。

　朴葉の実力に頼って、あとで美味しい朴葉味噌や朴葉ご飯を作りましょう。