赤い宝石の異変

　手づくりジャムの原料で一番に好きな赤スグリ。ペクチン（固形化してくれる成分）が豊富で、プルンプルンの酸っぱいゼリーに似た出来上がりに大満足していました。でも今年は…。

　気候の関係か肥料欠乏か、今のところ収量は例年の半分以下です。販売商品ではないので、誰にもご迷惑をおかけすることはありません。でも寂しい…。この赤スグリジャムの美味しさを、一人でも多くの方に知って欲しい、そんな思いでこれまでお裾分けしてきました。それが今年は難しい状況です。

　「ウチでは食べないから、少し分けてあげるよ」と言う神さま、いたらコッソリご連絡ください。