１００％イチゴのかき氷

　今日一番のお楽しみ。じっけん農場でとれたイチゴを冷凍し、ハンディかき氷機で削って…、１００％イチゴのかき氷を作りました。なんて贅沢なかき氷なんでしょう。

　削ったイチゴは口に入れた瞬間にとけてしまいます。せっかく１００％イチゴのかき氷ですから、削る歯を調整して肉厚にしてみました。ああ、これだとイチゴを食べている感じがします。でも、かき氷と別物になってはいけません…。肉厚な分、酸っぱさが口に残るので、練乳をかけてみました。これ、史上最強の組み合わせです。

　もう少しイチゴの削り方を研究します。納得できたら新商品になるかも…。