2024年6月10日月曜日

ブルーベリーでしたいこと


 申し訳ないくらいお世話をしていない畑のブルーベリー。でも1ヶ月前には綺麗な白い花を咲かせ、今は実が少しずつ色づき始めました。ありがとう!。今年は砂糖を使わないで…。

 昨年は収穫後のお礼肥(おれいごえ)を省略し、きっと今年は怒って実をつけてくれないと諦めていました。それなのにたくさん花を咲かせて実まで…、ごめんなさい。夏が過ぎたら必ずNPKをご馳走をしますね。せっかく実る果実ですから、無糖のジャムづくりに挑戦したいと思います。無添加・無糖でブルーベリージャムをつくって、皆さんに試食してもらいたいと…。

 日持ちはあまり期待できませんが、産地の強みを活かした商品になりそうな予感がします。

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