バジルの丸い畑

　第２じっけん農場でハーブ園づくり。今日はバジルを３種（バジリコモーネ、フレッシュバジル、バジリコナーノ）を定植しました。すぐ隣りにはアップルミントやレモンバームが…。

　冬越しして繁茂しています。良い香りに包まれて楽しい作業になるはずが、トラクターの不具合で耕起が上手くできません。するとプロジェクトリーダーの農場長さん、「丸い畑にしよう！」と、なるほど。でも雨を吸った土は予想以上に重く、丸い畑の造成は腰をかばいながら汗だく作業に…。それでも写真のように、なかなかの出来栄えです。すくすく育ってもらって、早くバジルソースづくりがしたい！。

　手作りバジルソースのパスタが大好きです。パンにぬって食べたり、夏野菜のバジルソースあえも美味しいんだよなあ…。