新菓子工房で試作作業

　一般社団法人・市民活動あきたの菓子工房で、いよいよ試作作業が始まりました。全員エプロン姿で気合十分！！。

　工房の愛称は『かじかせ』。ここで作る焼き菓子が、田沢湖ジェラート（１０月８日発売開始）には不可欠です。使い勝手が良い厨房、大型冷蔵庫、電子オーブンレンジ、作業台…、食べる人の笑顔を想像し、にぎやかに楽しみながらお菓子を焼こうと思います。

　季節感を大切にした焼き菓子、そんなアイディアもたくさんです。