発売まぢか田沢湖ジェラート

　一般社団法人・市民活動あきたの田沢湖ジェラートプロジェクト。商品開発は既に終了し、１０月発売に向けプロモーション活動に着手しています。発注した冷凍庫は…。

　「えっ？、どうして１０月？」の質問については、もう少し後にお答えします。先日はジェラートのPR用写真を撮影しました。今回発売するジェラートは２種類、田沢湖ブルーと乳頭ホワイトです。ところで、冷凍庫（写真）は温度調節が可能なタイプを発注しました。これから２週間程度をかけ、ジェラート２種類の理想的なディッピング温度を探ります。

　門脇砂絵美・同プロジェクトリーダーは、「バタフライピー（蝶豆・ハーブ）で、コクのある味わいと田沢湖の青が実現できました。さらに驚きのアイテムが…。多くの皆さんのご来店をお待ちしています」と。詳細は近日中にお知らせします。