消費者が欲しいものを作る

今回の青果物フェアで目的の一つとしていた市場関係者との懇談会です。お話を伺ったのは東京荏原青果株式会社の皆さん。自分の左横が同社の西村常務、その横が狩野取締役部長。後ろ姿は全農秋田東京園芸事務所の宮崎所長、そしてＪＡ秋田おばこ園芸課の池田課長です。

　荏原青果は大田市場を構成する主要卸の一つで、全農秋田とのお付き合いも深いとお聞きします。そんな信頼関係があってか、遠慮のないやり取りが気持ちよいほど。西村常務は、「農家が元気で農業をしてくれて、農産物をつくってくれて、それが安定できなければ私たちの仕事もできません。これからの卸は生産地を点から面に見直して、全国の有用情報の提供、生産者と連携強化などを進める必要があります」と話していました。全くその通りです。

　市が毎年検討し、毎年実現できていないことに、農家の一軒一軒の営農計画の支援・策定があります。農家の「作れるから作る」から、「消費者（卸）が欲しいものを作る」に確実にシフトすることが、農業所得の向上に直結します。そのための消費者動向はノドから手が出るほど欲しい情報です。今回の出張で、心強い情報源とアクセスできた思いです。