泥炭の温もり

　横手市大雄の鈴木さんから分けてもらった田村根っこ（泥炭）、今日やっと火をつけてみました。木材と違いフツフツと静かに燃えます。手をかざすと何だか優しい温もりで…。

　じんわり肌にしみ込む感じ。小さな炎もずっと見ていられます。それに…、燃焼する匂いが何だか懐かしくて、豆炭こたつを思い出しました。スピードや効率を優先する時代の燃料ではないかも知れません。でも田村根っこ、魅力的です。

　泥炭は、海外ではウイスキーの製造や燻製にも使われています。田村根っこが燻製チップになるか、次回はそんな実験をしてみようと思います。