2023年6月19日月曜日

ウコンの芽が出た!


 育苗から始めたウコン栽培。4月25日に種芋をポットに入れて、やっと芽が出てきました。秋田カレーの3大スパイス、ターメリックの原料生産に期待が膨らみますが…。

 もう少し育てて、路地に定植するかハウス栽培で進めるか等、ここは判断のシドコロです。ウコンはインド原産の植物で高温を好みます。これから畑で露地栽培すると11月までの栽培期間でどれだけ株が成長するか、秋田での栽培パターンを探るとなれば、ハウス栽培で収穫期を向こうにズラすことも検討します。

 門脇じっけん農場の腕の見せどころです。

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