ジーマーミ豆腐づくりスタート

　NHKの朝ドラ〝ちむどんどん〟をみて、スーパーでピーナッツを買ってジーマーミ豆腐をつくろうと思っていました。でも落花生の苗を友人からいただき…、原料栽培からスタートすることにしました。

　仙北市内でピーナッツが栽培できること、初めて知りました。不勉強でした。先ず育て方を聞いて畝立てを行い、マルチシートをかけました。友人が育てた苗は立派で、さっそく夕方「門脇実験農場」に定植。マルチシートは子房柄が土の中にもぐる時に邪魔なので、花が咲く前に全部撤収します。順調に育ってくれたら、ジーマーミ豆腐が食べられるの秋口でしょうか。

　お楽しみに！。