国産ひよこ豆の栽培に挑戦

　ひよこ豆の苗づくりが上手く行ったので、今度は畑で対比栽培をすることにしました。何とか収穫まで進めて、国産ひよこ豆のカレーを食べるぞ！。

　ひよこ豆は国内の栽培事例がほとんどないので、作業は試行錯誤の手探り状況です。私は雨よけビニールのある畝とない畝、マルチシートをかけた畝とかけない畝、肥料設計の違う畝など、環境の異なる５本の畝を用意し苗を定植しました。一方で輸入品のひよこ豆は豊富です。お店にはインドやカナダ、アメリカ産の豆が並んでいます。係りの人に聞くと、健康食材としても年々人気が高まっているとのこと。

　たくさん採れたらスープやサラダも作りたいなあ…。