ハートハーブがオープン

　田沢湖ハートハーブが、昨日、今シーズンの営業を開始しました。東日本大震災の影響で例年よりも２週間ほど遅いオープンです。温室シーズの中はもう花々が咲いています（写真）。

　ハートハーブに大きな可能性を感じています。経営のアロマ田沢湖は市が出資する第３セクターですから、ある程度、市の政策的な動きを反映できます。今は経営的に決して順調とは言えない状況ですが、例えば花いっぱい運動の司令塔として、花プロデュサーを養成する「花の学校」の開設はどうでしょう。種苗の育成力も強化したい部門です。季節の花を庭先に植えたい人はたくさんいます。ガーデニングが盛んな美しい街づくりに貢献できると思います。食べられる花の試験栽培も始めたいし、ガーデンウエディングは是非とも企画したい事業です。厳しい世相の中だからこそ、今シーズンは挑戦する姿勢が大切です。

　ところで、いつもは土・日・祝日のみのランチバイキング。皆さんからご好評をいただいていますが、ゴールデンウィーク中は毎日食べられます。来てね。