桧木内川の鮎が一番

　殿さま鮎まつりに参加。昨日の全県鮎釣り大会と言い、今日の鮎まつりと言い、やはり桧木内川の鮎は全国一番です。もちろん岐阜の長良川、高知の四万十川などなど有名ですが、最近は桧木内との声が高まるばかりです。しかも佐竹家御用達だった鮎ですから、バックボーンも歴史的。味わってください。

　鮎まつりは、市商工会が主催し、横町さくら通り会、角館菓子工業組合、角館漁業協同組合が共催して開催しました。このネットワークがフル稼働して、今後はで鮎と言う素材を徹底的に磨き上げる作業に入ります。会場となった角館プラザには、お菓子から酒のおつまみ、炊き込みご飯（写真）まで、相当の商品バリエーションがありました。楽しみがまた増えました。