クニマス焼きを試食！

　デビュー間近と聞いていたクニマス焼き。その練習焼きの一尾をいただきました。焼き型から溢れた生地も整形していない、生まれたてのクニマス焼きです。

　松田貴実夫さんが取り組んできました。キッチンカーも完成し、年内中に営業に出たいと言っていましたが、お話しの通り間に合いました。さすがです。クニマス焼きはアンコが甘過ぎず、また一尾のボリューム感も頃合いで、お腹が減っていたらもう一尾くらい欲しくなる大きさです。とても美味しいです。

　新しい名物の誕生に立ち会っているような気持ちになれました。松田さんありがとう。頑張れ〜！。