合格！

　農業体験に来てくれた中学生と、灼熱のピザベッド大作戦。あと少し温度が欲しかった自作のピザ窯に、焼いた石焼き芋用の石（ピザベッド）を敷いてピザを焼いてみました。窯出ししたピザは…。

　写真のようにチーズが溶け出し、ピザ外輪山の山腹が薄く焦げた理想の焼き上がりです。中学生からは歓喜の声が上がりました。もちろん食べて美味しいし、何より火加減に難儀しながらも焼き上げた達成感があります。６人全員から「合格！」の感想をもらいました。これは嬉しいです。

　釜を作って以降、初めてちゃんとしたピザを焼くことができました。美味しいといってくれたみんな、ありがとう！。またピザ焼こうな！。