仙北市に国産の生ハムが集結

　日本全国の個性あふれる長期熟成生ハム１４生産団体・者が集い、「生ハムフェスティバルin田沢湖」（主催：国産生ハム普及協会）を開催中です。時間は午後３時まで。場所は田沢湖生保内の欧風レストランKAEDEとその中庭。とにかく美味しいです。


　仙北市内に生ハム工房を持つ、スペイン料理グランビア（都内赤坂）の金子裕二・オーナーが実行委員長で、フェスティバルの開催は初めてです。一口に生ハムと言っても、こんなに食味が多彩なんだと改めて認識しました。会場のムードも最高です。傍らで音楽の生演奏があり、ワインを片手に生ハムやチーズを頬張りながらおしゃべりに花が咲いて…。まるで森の中のホームパーティです。


　仙北市では、地方創生特区事業で生ハム生産を支援しています。皆さんに仙北市産の生ハムをもっともっと食べてもらえたら嬉しいです。