新米で栗ご飯

　ウォーキングで拾った栗を２周間くらい天日干し、新米が入ったタイミングで栗ご飯を炊きました。栗と米と塩と水の超シンプル栗ご飯です。でも、これが美味い！。

　お勤めを辞めてから、季節を感じる日常を過ごすよう意識しています。春も夏も秋も冬も、丁寧に季節に身を浸す生活です。それには食べ物がとても大切で、（私も動物ですから）実に当たり前のことなのですが…。

　初めての栗ご飯でした。米は２合、栗は３００グラム、塩は小さじ０．８杯、水は通常の炊飯と同じ４２０ミリリットルです。栗は鬼皮が硬いので気をつけてください。