2010年3月13日土曜日

お金に換えられる食料品

 丸正フーズ(都内新宿)の飯塚社長と半年ぶりに再会。素晴らしい人。スーパーマーケットを幾つも経営し、生産者を大切にして地方を回っています。今回は「むらっこ」の皆さんと情報交換会。「JAに出荷している規格品じゃなくてもいい。消費者は鮮度が一番。まだまだ産物が欲しい」と話します。その通り。 

 畑にはお金に換えられる食料品がたくさん腐っていますから。
 
 それを所得にする場所が総合産業研究所です。

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