おはぎを作ろう

　朝から雨で野外活動を断念。それじゃ…、おはぎを作ろう。

　SNSで見ていた餅米１００％のレシピです。洗米した餅米２合を１時間ほど水に浸し、普通にご飯を炊くように炊飯器で炊きます。餅米本来のツブツブ感・モチモチ感で半殺しの作業は不要…、とありましたが、古米で粘りが足りず、すりこぎ棒で米粒を簡単につぶしました。これを小さいお団子にして、市販の粒あん、きなこ（きなこと砂糖は同量＋少量の塩）、ごま（すりごまと砂糖は同量＋少量の塩）で、３種のおはぎの完成です。

　十分に美味しいのですが…、秋彼岸のおはぎ作りは、しかも餅米１００％が売りのおはぎ作りは、やっぱり新米かなあ。