2020年10月3日土曜日

西明寺栗の季節です



 車通りが多いなあと思っていると、ご近所の栗園さんに栗拾いのお客さま。栗の季節がやって来たんだ…。と言うことは、日本一の栗ご飯や渋皮煮が食べられると言うことです。

 西明寺栗は、仙北市西木町(旧西明寺村)で改良が進んだ品種です。佐竹家が産業振興で京都の丹波地方、岐阜の養老地方から種を取り寄せ、栽培を推奨しました。その中で大粒の実がつく個体を選抜育種、肥培管理で食味の改善を繰り返し、現在の最高級ブランド栗が誕生しました。地域のお母さんたちが作る栗ご飯や渋皮煮は絶品です。これを食べると秋を実感できます。

 10月の初旬は早稲種です。この後に中旬頃から晩生種が最盛期を迎えます。栗拾いができる農家さん情報などは、お出かけ前に確認してください。

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