2026年9月7日月曜日

今までで一番かな…


 お昼休み、家の畑でミョウガを摘みました。夕ご飯のご馳走に甘酢漬けを…。

 毎年あれこれ漬け酢を工夫していました。でも最近はかなり面倒になって…、もう今年は台所にあったミツカンかんたん酢で、はい、パパっとやっちゃいました。簡単が一番です。と、ところが、これが十分(もしかしたら今までで最高)に美味しいのです。かんたん酢おそるべし!。

 夏ミョウガと秋ミョウガの違いが良く分かりません。でも、角館のお祭りが始まったし、朝夕だいぶ涼しくなったので…、秋ミョウガだと思って季節をいただきます。

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