美味しい朝ご飯

　朝、早起きしてお米を研いで…。その後まだ雪が残る里山でばっきゃを探し、ついでに畑で雪の下キャベツと大根を採って帰宅。朝ご飯はばっきゃ味噌と雪の下野菜のお味噌汁です。　　

　これは美味い！。ばっきゃのアクが旨味に感じられるほどで、その苦みも香りも春の味です。畑の雪の下野菜で今年の一番は大根でしょうか。パリパリでダントツ瑞々しくて（せん切りでマヨネーズをかけても最高）…。そんな大根とキャベツのお味噌汁だけでも、ご飯はおかわりできます。

　考えたら贅沢な朝ご飯です。ごちそうさま。